Service de Chef privé

Si vous souhaitez gagner du temps sur les achats, la cuisine et le nettoyage, nous serons heureux de vous présenter les services de chef locaux pour vous préparer de délicieux repas. Les petits-déjeuners, déjeuners, dîners et barbecues sont préparés avec des ingrédients frais locaux, et il existe une variété de menus traditionnels catalans, espagnols et internationaux à choisir en fonction de vos préférences.

Corporate Retreat Barcelona Breakfast

DÉJEUNERS

Réveillez-vous avec un luxueux petit-déjeuner continental, catalan, anglais complet ou végétarien avec des pains et pâtisseries fraîchement sortis du four, tous préparés et servis sous forme de buffet tôt le matin afin que vous puissiez profiter au maximum de votre journée.

Corporate Retreat Barcelona Coffee

PAUSES CAFÉ

Appréciez les délicieuses pauses café et thé avec les savoureuses collations saines sucrées et salées servies à tout moment de la journée. Les exemples de menus comprennent: Fruits frais coupés, assortiments de pâtisseries feuilletées, Mini sandwichs, Yaourt nature BIO, Café, Infusions, Jus de fruits.

Corporate Retreat Barcelona Lunch

DÉJEUNERS ET DÎNERS

Chaque service de chef avec lequel nous travaillons propose des menus différents que vous pourrez déguster pour vos déjeuners, dîners, buffets ou barbecues. Ils se feront un plaisir de discuter avec vous de toute demande spéciale ou exigence diététique.

Exemples de menus

Corporate Retreat Barcelona Breakfast long1

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Menu de petit
déjeuner continental

Différentes céréales
Une sélection de thés, infusions, café, jus de fruits
Pain, pâtisseries et confitures
Jambon, chorizo, salami, jambon Serrano
Plateau de fromage
Tomates au paprika
Lard
Oeufs préparés à tous les styles

Menu végétarien de petit déjeuner

Thés, café, lait, jus de fruit
Une sélection de céréales
Pain, pâtisseries et confitures
Fruit de la saison et yaourt
Tomates rôties ou,
Champignons cuits au four avec des oeufs brouillés aux fines herbes

Corporate Retreat Barcelona lunch fish

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Menu de déjeuner

Hors d’oeuvre

Salade mixte au thon ou avec fromage de chèvre
Spaghetti à la bolognèse
Macaronis avec du jambon et du fromage
Soupe de tomate faite maison avec des boulettes de viande
Melon frais avec du jambon Serrano

Principal

Poulet rôti ave des légumes et pomme de terre cuite au four
Paella avec poissons, viande ou légumes
Goulash fait maison avec du riz
Poissons et pommes de terre frites
Steak au poivre avec des pommes de terre frites
Fideua (un plat espagnol traditionnel de nouille fine semblable à la Paella)

Dessert

Apfelstrudel avec glace à la vanille
Glace avec sauce au chocolat chaud et crème
Crêpes

Corporate Retreat Barcelona lunch vegetarian

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Menu végétarien de déjeuner

Hors d’oeuvre

Soupe de patate douce, poivron rouge et tomate
Soupe crémeuse au brocoli et aux pois
Salade de pastèque, fromage feta et oignon rouge
Salade grecque
Hummus au coriandre fait maison avec des pains pita

Principal

Tagine végétal et couscous marocain
Lasagne aux épinards et poivrons
Plateau de légumes-racines rôtis et haloumi
Aubergine et tomate à la parmesane
Courgettes cuites au four farcies de quinoa
Linguine à la sauce tomate et basilic
Quiche végétale et légumes rôtis
Curry de patates douces et noix de coco avec raita de concombre
Moussaka aux lentilles et aubergines

Dessert

Carpaccio d’ananas avec menthe, grenade et yaourt grec
Mousse de mangue et de yaourt
Crumble au fruit de la saison et crème
Pudding à la cannelle de pain beurré et crème
Gâteau aux pommes hollandais et glace à la vanille
Brownies de chocolat avec des framboises
Fraises et crème anglaise au cava avec sablés

Corporate Retreat Barcelona lunch Seafood

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Menu de Tapas de fruits de mer

Almejas à la marinera (Palourdes marinières)
Calamares (calmar)
Mejillones al vapor (moules cuites à la vapeur)
Boquerones (anchois en saumure)
Salmón ahumado (Saumon fumé)
Huevos al caviar (Œufs au caviar)
Huevos rellenos (Œufs farcis au thon)
Empanadas Gallegas (galette farcie de thon de Galice )
Croquetas de gambas (croquettes de pomme de terre et crevette rose)
Gambas al ajillo (crevettes roses à l’ail)
Pulpo a la gallega (poulpe style de Galice)
Salpicón de marisco (cocktail de fruits de mer)
Cocktail de gambas (cocktail de crevette rose)
Ensalada de cangrejo (salade de crabe)
Gambas cocidas (Crevettes roses cuites)
Navajas (couteaux de mer)
Buñuelos de bacalao (beignets de morue)
Carpaccio de bacalao ( Carpaccio de morue)
Escalibada (salade froide d’aubergine,poivron rouge,oignon et tomate grillés sur pain grillé)
Escaichada (salade de tomate, oignon et morue déssalée)
Berenjena rellena (aubergine farcie)
Patatas Bravas (pommes de terre avec sauce épicée)
Tortilla de patatas (omelette espagnole)

Corporate Retreat Barcelona tapas

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Menu de Tapas de viande

Melón con jamón (melon avec du jambon)
Rosbif (rôti de boeuf)
Brochetas (brochettes)
Lacón (jambon cuit)
Albondigas (boulettes de viande)
Steak tartare
Escalope (filet de porc)
Morcilla De Burgos (Boudin de Burgos)
Costillas de cerdo (Côtes de porc)
Pinchos morunos (brochettes Kebab)
Chistorra (saucisson espagnol)
Pollo al Ajillo (poulet sauté à l’ail)
Morcilla con tomate (Boudin avec sauce tomate)
Conejo en sanfaina (Lapin à la ratatouille )
Pisto (Ratatouille)
Carpaccio de buey (Carpaccio de boeuf)
Alitas de pollo (ailes de poulet)
Riñones al Jerez (Rognons au Xérès)
Escalibada (salade froide d’aubergine,poivron rouge,oignon et tomate grillés sur pain grillé)
Escaichada (salade de tomate, oignon et morue déssalée)
Berenjena rellena (aubergine farcie)
Patatas Bravas (pommes de terre avec sauce épicée)
Tortilla de patatas (omelette espagnole)

Corporate Retreat Barcelona paella

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Menu espagnol traditionnel

Hors d’oeuvre

Un choix de 5 Tapas des menus de Tapas

Principal

Fideua avec fruits de mer (similaire à la Paella mais avec des nouilles fines au lieu de riz)
Paella de fruits de mer (riz avec fruits de mer))
Paella de poulet (riz)
Parellada (poissons frits)
Zarzuela (ragoût catalan de poissons et fruits de mer)

Dessert

Tiramisu ou
Apfelstrudel ou
Sorbet ou
Délice au chocolat

Appréciations

Fuimos por motivos de trabajo y pasamos una semana maravillosa y tranquila. El paisaje es maravilloso, relajante y una fuente de inspiración. Pudimos trabajar muy bien en los diferentes lugares de la casa y descansar después de la jornada laboral. La masia es muy acogedora, amplia, limpia y está bien ubicada, a solo 30 minutos de Barcelona y a unos minutos de Sitges. La decoración y el mobiliario son encantadores y de buen gusto. Tiene todos los servicios necesarios: lavadora, secadores de cabello en cada baño, toallas y un canasto de bienvenida. Es un lugar ideal para pasar unas lindas vacaciones, celebrar en familia e incluso trabajar con el equipo de trabajo.

La comunicación con los dueños fue excelente, respondieron rápidamente a todas nuestras preguntas, muy atentos y flexibles. La ayuda del personal local fue extraordinaria, siempre estuvieron atentos a cualquier detalle y fueron muy serviciales, la comida también fue estupenda.

Gracias a todos por hacer de nuestra estadía una semana inolvidable!

Oriana, Brussels

In March, my co-workers and I were in Can Marcer de la Penya for conference reasons. We were 19 people, but the villa could easily accommodate more people. The hosts are very friendly and very helpful. Even in advance, the communication was great and they answered questions for all questions. On site, the warm and lovely housekeeper Jana was always available and was immediately on hand when needed. The villa was very clean and super modern equipped. You have everything you need and more. We felt very comfortable. There was nothing missing, all kitchen utensils and appliances are available, even spices were available in a large selection. We enjoyed the area, the pool and the great view into the distance. The villa is very quiet and offers plenty of opportunities to pass the time. Anyway, we were thrilled and would come back anytime.

Christin, Germany

Am liebsten nur noch dort!

im März waren meine Arbeitskollegen und ich aus Tagungsgründen in der Villa Can Marcer de la Penya. Wir waren 19 Personen, doch die Villa hätte noch mehr Personen locker beherbergen können. Die Gastgeber sind sehr freundlich und sehr hilfsbereit. Schon vorab war die Kommunikation super und sie standen für alle Fragen Rede und Antwort. Vor Ort stand uns die herzliche und liebe Housekeeperin Jana jederzeit zur Verfügung und war umgehend zur Stelle, wenn man sie gebraucht hat. Die Villa war sehr sehr sauber und super modern ausgestattet. Man hat alles was man braucht und noch mehr. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Es hat an nichts gefehlt, sämtliche Küchenutensilien und Geräte sind vorhanden, selbst Gewürze standen in großer Auswahl zur Verfügung. Wir haben die Anlage, den Pool und den tollen Ausblick in die weite Ferne sehr genossen. Die Villa ist sehr ruhig gelegen und bietet eine Menge Möglichkeiten sich die Zeit zu vertreiben. Wir waren jedenfalls begeistert und würden jederzeit wieder kommen.

Christin, Germany

The accommodation is just amazing! the house is warm and peaceful. We spent a week there for a company event. and we all enjoyed the place.

Jana is an amazing housekeeper! Ginette & Peter are so kind and helpful.

I will definitely recommend this place.

Thanks again!

Constance, France

Beautiful villa with a very attentive housekeeper and owner. Great for large teams due to the many bedrooms, office, wifi and outdoor sitting/dining area.

Itamar, London

The house had wonderful rooms with plenty of bathrooms and a kitchen that made it possible to cook for 25 people every day. The location was perfect, close enough for us to get there easily but far enough away from the city so people didn’t wander off too easily. The hosts (both Jana and Peter) were very friendly and helped us out with any question / comment / quest we had for them. It can definitely be recommended for any company trip with 20-30 people!

Bertram, Denmark

Contactez-nous

Pour toutes les questions au sujet de la villa, des prix, de la disponibilité ou d’information sur des activités locales dans le Parc Naturel du Garraf, veuillez me contacter…Ginette Elizabeth Lytton